三伏天饮食通常需要注意避免生冷食物、减少油腻辛辣食物以及适量补充水分等禁忌。此时气温较高，合理调整饮食有助于维持身体健康。
1、避免生冷食物
过量食用冰镇饮料、冰淇淋或生冷瓜果可能刺激胃肠道，容易引发腹痛、腹泻等症状。尤其脾胃虚弱者更应控制摄入量，建议将冷藏食品放置常温后再食用，以免影响消化功能。
2、减少油腻辛辣食物
高温环境下人体消化功能减弱，烧烤、火锅、油炸食品及辣椒等重口味食物会增加胃肠道负担，可能引起消化不良或上火。烹调方式建议以蒸煮、凉拌为主，适量添加薄荷、苦瓜等清热食材。
3、适量补充水分
三伏天出汗较多，需每日饮用1500-1700ml温开水或淡盐水，避免一次性大量饮水加重心脏负担。不宜完全用含糖饮料替代，可搭配绿豆汤、冬瓜汤等利湿解暑的汤饮，同时通过西瓜、黄瓜等含水量高的果蔬补充电解质。
三伏天建议保持规律饮食，避免暴饮暴食，注意餐具和食物的清洁卫生。若出现持续食欲减退、头晕乏力等中暑症状，需及时到阴凉处休息并就医处理。特殊人群如糖尿病患者、心脑血管疾病患者需在医生指导下调整饮食方案。