葡萄干通常可以在一定程度上帮助缓解便秘问题，但具体效果因人而异。其缓解作用主要与膳食纤维、山梨醇等成分有关，但需注意食用方式及摄入量。
葡萄干含有丰富的膳食纤维，每100克约含3-7克膳食纤维，这类不可溶性纤维能够增加粪便体积，刺激肠道蠕动。同时含有的山梨醇属于天然糖醇类物质，具有渗透作用，可增加肠腔水分含量。葡萄干中的果糖和葡萄糖可能通过调节肠道菌群的方式促进排便。但对于果糖不耐受人群，过量食用可能产生反效果。
食用时建议选择无添加糖分的天然葡萄干，每日摄入量控制在30-50克为宜，可搭配温水或与酸奶混合食用效果更佳。若长期存在便秘症状，建议增加全谷物、新鲜蔬菜等膳食纤维来源，保持每日饮水量1500-2000毫升。若调整饮食后症状未改善，应及时就诊排除肠道器质性疾病，避免自行过量食用葡萄干导致腹胀、腹泻等不适。