皮肤病患者的饮食禁忌需注意避免辛辣刺激、高糖高脂及易致敏等食物，以免加重症状或诱发过敏反应。日常需保持饮食清淡，必要时可就医调整饮食方案。
1、辛辣刺激食物
辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物可能刺激皮肤血管扩张，导致局部红肿、瘙痒等症状加重。部分皮肤病如湿疹、荨麻疹患者摄入后易出现皮损渗出增多，病程延长。日常建议选择清淡饮食，减少调味料的使用。
2、高糖高脂食物
蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物可能影响机体代谢，增加皮脂腺分泌，导致痤疮、脂溢性皮炎等疾病加重。此类食物还会促进炎症因子释放，使银屑病、玫瑰痤疮等慢性皮肤病难以控制。可适当增加膳食纤维摄入，如燕麦、玉米等粗粮。
3、易致敏食物
海鲜、芒果、牛奶等属于常见致敏原，可能引发特应性皮炎、接触性皮炎等过敏反应，这类食物中含有的组胺或特异性蛋白易导致免疫系统异常应答，出现皮疹、风团等表现。过敏体质者可通过食物日记记录可疑致敏物，并在医生指导下进行过敏原检测。
皮肤病患者除注意饮食禁忌外，建议多摄入富含维生素C的蔬果如猕猴桃、西蓝花等，有助于促进皮肤修复。避免饮酒及含酒精饮料，防止血管扩张加重皮损。若出现食物相关皮肤症状加重，应及时到皮肤科就诊并进行规范化治疗。