钠摄入量的年龄差异主要与不同年龄段的生理需求、代谢能力及疾病风险有关。合理的钠摄入需根据各年龄段的身体特点进行调整，以维持健康并降低相关疾病风险。
婴幼儿及儿童的肾脏发育尚未成熟，排钠能力较弱，过量摄入易造成肾脏负担。世界卫生组织建议1-3岁幼儿每日钠摄入不超过0.8克，4-8岁儿童不超过1.2克。此阶段需避免食用腌制食品，同时注意配方奶粉、辅食中的钠含量控制，优先选择天然低钠食材。
青少年处于生长发育高峰期，新陈代谢旺盛，但过量钠摄入可能引发血压异常。此阶段每日建议量不超过1.5-2克，需特别注意限制薯片、方便面等高盐零食的摄入。运动员等特殊群体因汗液流失钠较多，可酌情增加至2.3克，但需在专业指导下调整。
中老年群体因肾功能减退、心血管疾病风险增高，钠摄入需更严格控制在1.5克以下。研究表明，每日钠摄入每减少1克，收缩压可降低2-8mmHg。建议用天然香料替代食盐，同时警惕酱油、味精等隐性钠来源。对于存在高血压、肾病等基础疾病者，医生可能建议进一步限制至1克以内。
各年龄段均需注意食品标签中的钠含量标识，加工食品中的钠占比可达总摄入量的75%。建议通过新鲜果蔬补充钾元素，帮助平衡钠代谢。具体钠摄入标准应根据个体健康状况动态调整，必要时可咨询营养师进行膳食评估和个性化指导。