咖啡因类食物、高脂肪食物、辛辣食物、酒精以及高糖食物等可能会降低夜间睡眠质量。日常需根据具体情况调整饮食结构，必要时可咨询医生或营养师。
1、咖啡因类食物
咖啡、浓茶、巧克力等食物含有咖啡因成分，具有兴奋中枢神经的作用。咖啡因会抑制腺苷受体的活性，干扰正常的入睡过程，导致入睡困难或夜间觉醒次数增加。建议睡前4-6小时内避免摄入此类食物。
2、高脂肪食物
炸鸡、薯条、奶油蛋糕等食物脂肪含量较高，需要较长时间消化，可能引起胃肠胀气或反酸。夜间消化系统活跃时，可能因胃部不适出现辗转反侧、睡眠浅等问题。此类食物还会促进胆囊收缩素分泌，进一步影响睡眠质量。
3、辛辣食物
辣椒、芥末等辛辣调料中含有的辣椒素会刺激胃肠道黏膜，可能引起烧心感或胃食管反流。辛辣食物还会暂时升高体温，干扰人体正常降温的睡眠准备过程，导致入睡时间延长和睡眠深度下降。
4、酒精
虽然饮酒可能让人产生困倦感，但酒精代谢过程中会抑制快速眼动睡眠周期，导致后半夜易醒、多梦。长期饮酒还会降低睡眠质量，可能引发睡眠片段化，影响次日的精神状态。
5、高糖食物
蛋糕、甜饮料等食物可能引起血糖水平剧烈波动，刺激胰岛素大量分泌，导致夜间出现饥饿感或盗汗。高糖饮食还会影响肠道菌群平衡，间接干扰与睡眠相关的神经递质分泌。
建议晚餐时间控制在睡前3小时以上，选择清淡易消化的食物。若长期存在睡眠障碍，应及时到睡眠医学科或神经内科就诊，通过多导睡眠监测等方式明确病因。日常生活中保持规律作息，避免在睡前进行剧烈运动或情绪激动。