木耳菜一般具有一定的利尿效果，但效果相对有限。其利尿作用主要与所含的营养成分和水分有关，通常作为日常饮食的辅助。
木耳菜中含有较多的钾元素，适量摄入有助于调节体内钠钾平衡，促进多余钠离子随尿液排出，从而辅助维持正常的水分代谢。其次，木耳菜的膳食纤维含量较高，能够促进肠道蠕动和消化功能，间接帮助身体排出代谢废物。此外，木耳菜本身含水量较为丰富，适量食用可能通过增加水分摄入量而促进排尿。
需要注意的是，食物产生的利尿效果与药物相比存在明显差异，不能替代正规治疗。如果存在明显的水肿、排尿异常等情况，建议及时到正规医疗机构肾内科或泌尿外科就诊，通过尿常规、肾功能检测等检查明确病因。日常生活中保持均衡饮食，每日饮水量控制在1500-2000ml为宜，避免过量摄入高盐食物。