蔓越莓可能在一定程度上降低慢性炎症风险，但具体效果因人而异，不能一概而论。其抗炎作用主要与所含的活性成分有关，适量食用可能对健康有益。
蔓越莓富含原花青素、多酚类化合物等抗氧化成分，这些物质能够中和自由基，减轻氧化应激反应。研究表明，氧化应激与慢性炎症存在关联，因此摄入抗氧化剂可能间接抑制炎症因子生成。此外，蔓越莓中的A型原花青素可抑制某些致病菌在泌尿道的定植，可能降低尿路感染引发的炎症反应风险。
需要特别注意的是，蔓越莓制品含糖量差异较大。市售蔓越莓汁常添加大量糖分，过量饮用可能引起血糖波动，反而促进炎症反应。建议选择无糖或低糖产品，每日摄入量控制在50克新鲜果或30毫升纯果汁以内。对于已存在慢性炎症性疾病的人群，不能单纯依赖饮食干预，仍需规范治疗。
目前尚无足够证据证明蔓越莓能完全预防或治疗慢性炎症性疾病。若存在持续性的炎症指标异常，应及时就医进行系统评估。日常饮食中可将蔓越莓作为多样化膳食的组成部分，配合其他富含Omega-3脂肪酸、膳食纤维的食物共同维护机体健康状态。