老年人饮用酸梅汤需注意可能存在的胃肠道刺激、血糖波动、药物相互作用等禁忌，建议结合自身健康状况合理饮用。
1、胃肠道刺激
酸梅汤中的酸性成分如乌梅、山楂可能刺激胃黏膜，胃酸分泌过多或患有胃溃疡、反流性食管炎的老年人饮用后易加重反酸、烧心等症状。饮用时建议稀释并避免空腹，必要时咨询医生。
2、血糖波动
市售酸梅汤常含添加糖分，糖尿病患者过量饮用可能导致血糖升高。建议选择无糖配方，每日摄入量控制在200毫升以内，并监测餐后血糖变化。
3、药物相互作用
酸梅汤中的有机酸可能影响部分药物吸收，如与磺脲类降糖药同服可能增强降糖作用，与碳酸氢钠等碱性药物合用会降低药效。服用这些药物期间建议间隔2小时以上饮用。
需特别注意的是，慢性肾病患者需警惕酸梅汤中可能存在的钾离子蓄积风险。建议老年人在饮用前评估自身消化、代谢功能，存在基础疾病者应在医师指导下调整饮用量和频次，出现不适及时停用并就医。