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姑娘果的功效与作用能降血糖吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

姑娘果通常是指毛酸浆。毛酸浆作为一种水果,一般具有补充营养、抗氧化、促进消化、润喉利咽等功效和作用,但目前尚无充分证据表明其具有直接的降血糖作用。其含有的膳食纤维可能对血糖管理有一定辅助效果,但具体效果因人而异。

1、补充营养

毛酸浆含有维生素C、维生素B族、钾、铁等多种营养成分,适量食用可为人体补充日常所需的微量元素。其中维生素C含量可达33mg/100g,有助于维持正常生理功能。

2、抗氧化

果实中富含的多酚类物质和黄酮化合物具有清除自由基的作用,动物实验显示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性,但人体实际吸收利用率尚需更多研究证实。

3、促进消化

果肉中含有的果胶和膳食纤维(约1.6g/100g)能促进肠道蠕动,缩短食物在肠道的停留时间。体外实验表明其水提物能增强淀粉酶活性,可能对消化不良有一定改善作用。

4、润喉利咽

传统医学认为其性寒味苦,对于肺热引起的咽喉不适可能有缓解作用。现代研究显示其含有的黏液质成分可形成保护膜,但具体作用机制仍需进一步验证。

需要特别说明的是,虽然毛酸浆的升糖指数(GI值)约为34属于低升糖食物,但糖尿病患者仍需注意食用量。

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