儿菜适合术后恢复期食用，但需根据恢复情况适量食用。术后恢复期饮食需注重营养均衡和易消化，儿菜富含维生素、膳食纤维及矿物质，合理摄入有助于身体恢复。
儿菜含有丰富的维生素C、维生素K以及钾等营养成分。维生素C有助于促进伤口愈合和增强免疫力，维生素K对凝血功能有一定益处，钾元素可帮助维持电解质平衡。此外，儿菜的膳食纤维含量较高，适量食用能促进肠道蠕动，预防术后便秘。但需注意烹饪方式，建议将儿菜煮软或炖汤，以减少消化负担。
术后恢复期患者应避免生冷、刺激性食物。若为胃肠道手术或消化功能尚未完全恢复者，需控制膳食纤维摄入量，以免加重腹胀等不适。可咨询医生或营养师，根据手术类型和体质调整饮食方案，确保营养供给与身体状态相匹配。