儿菜作为常见的蔬菜，通常具有促进肠道蠕动、增强消化功能、改善肠道菌群、缓解便秘以及辅助调节胃酸分泌等对胃肠消化的促进作用。适量食用有助于维持消化系统健康，但需注意合理搭配饮食。
1、促进肠道蠕动
儿菜含有丰富的膳食纤维，能够增加粪便体积并刺激肠道蠕动，有助于加快食物残渣在肠道内的传输速度，减少便秘的发生风险。膳食纤维还能促进肠道内有益菌的生长，进一步优化肠道环境。
2、增强消化功能
儿菜中的B族维生素如维生素B1、B2等成分，可参与体内多种酶的合成与代谢，辅助维持消化酶的活性，从而提升对蛋白质、脂肪等营养物质的分解效率，减轻胃肠负担。
3、改善肠道菌群
儿菜所含的天然植物化合物和可溶性膳食纤维可为双歧杆菌、乳酸菌等有益菌群提供养分，抑制有害菌过度繁殖，帮助维持肠道菌群平衡，促进营养吸收。
4、缓解便秘
儿菜中的水分含量较高，结合不可溶性膳食纤维，可增加粪便含水量并软化大便，降低排便困难的发生概率。长期适量摄入对功能性便秘有一定改善作用。
5、辅助调节胃酸分泌
儿菜含有的芥子油苷类物质可能温和刺激胃黏膜，促进胃酸和消化酶的分泌，帮助分解食物。但其作用较轻微，需配合其他饮食调节。
日常可将儿菜焯水后凉拌或清炒，避免过度烹饪破坏营养成分。需注意部分人群过量食用可能引发腹胀，建议根据自身消化能力调整摄入量。若存在慢性胃肠疾病，建议在医生指导下制定饮食方案，不可依赖单一食物调理消化问题。