胰腺炎的治疗方法需根据病情严重程度选择，通常包括禁食、药物治疗、手术治疗、营养支持及内镜治疗等，建议遵医嘱规范治疗。
1、禁食治疗
急性胰腺炎发作期需完全禁食，减少胰液分泌以降低胰腺负担。病情缓解后逐渐过渡至流质饮食，如米汤、藕粉等，避免高脂、高蛋白食物刺激胰腺。
2、药物治疗
轻症患者可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌，乌司他丁注射液抑制胰酶活性，或头孢曲松钠等抗生素预防感染。疼痛剧烈时可短期使用盐酸哌替啶注射液镇痛。
3、手术治疗
重症胰腺炎合并胰腺坏死、感染或假性囊肿时，需手术清除坏死组织或引流。胆源性胰腺炎若存在胆道梗阻，可能需胆囊切除术或胆管探查术。
4、营养支持
中重度患者需通过静脉输注葡萄糖、氨基酸及脂肪乳维持营养，病情稳定后逐步尝试肠内营养制剂，如短肽型营养粉等，保护肠道屏障功能。
5、内镜治疗
胆源性胰腺炎合并胆总管结石时，可行内镜下逆行胰胆管造影术（ERCP）取出结石，解除胆道梗阻，降低胰管压力。
治疗期间需严格监测生命体征及血淀粉酶水平，恢复期避免饮酒及暴饮暴食。若出现持续腹痛、发热或呼吸困难等症状，应立即返院复查，避免延误病情。