高尿酸血症是指血液中尿酸浓度超过正常范围的一种代谢性疾病，通常由尿酸生成过多或排泄减少引起。该病可能无明显症状，但长期存在可能引发痛风、肾结石等并发症。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，当体内嘌呤代谢异常或肾脏排泄功能下降时，就会导致血尿酸水平升高。高嘌呤饮食如动物内脏、海鲜等摄入过多，酒精尤其是啤酒过量饮用，以及肥胖、高血压等基础疾病都可能诱发或加重病情。值得注意的是，约10%的高尿酸血症患者会发展为痛风，特征性表现为夜间突发性关节红肿热痛，最常见于第一跖趾关节。
建议日常保持低嘌呤饮食，每日饮水量不少于2000ml以促进尿酸排泄。需特别限制带壳海鲜、浓肉汤、火锅等高嘌呤食物的摄入。对于已出现关节疼痛或血尿酸水平持续高于540μmol/L的人群，应及时到内分泌科就诊，通过尿酸盐检测、双能CT等检查明确病情，在医生指导下使用降尿酸药物控制病情。