桂花作为传统中药材，一般具有散寒止痛、止咳化痰、暖胃、提神醒脑、美容养颜等功效和作用。其应用范围较广，但具体效果因人而异。
1、散寒止痛
桂花性温味辛，中医认为其辛散温通的特性有助于驱散体内寒邪，促进血液循环，对于寒邪阻滞引起的痛经、腹部冷痛等症状可能起到缓解作用。
2、止咳化痰
桂花含有挥发油等成分，传统医学中常用于风寒咳嗽的治疗。其有效物质可能通过稀释呼吸道分泌物、促进纤毛运动等方式帮助排痰，改善咳嗽症状。
3、暖胃
桂花对脾胃虚寒引起的胃部不适可能具有改善作用。饮用桂花茶可促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃寒导致的腹胀、食欲不振等症状。
4、提神醒脑
桂花的芳香气味通过嗅觉刺激作用于神经系统，可能帮助缓解疲劳、改善情绪。其芳香成分被证实具有调节自主神经功能的作用，有助于提高专注力。
5、美容养颜
传统医学认为桂花具有促进气血运行的作用，其含有的抗氧化成分可能帮助清除自由基，改善皮肤代谢。但具体效果需结合个人体质，不可替代专业护肤。
日常使用桂花时建议选择经过炮制的正规产品，泡茶或入膳需注意控制用量。如用于疾病治疗，需在中医师指导下配伍使用，避免单独大量长期服用。对花粉过敏或体质燥热者应慎用，出现不适及时停用并就医。