咖啡是否有助于减肥需要根据具体情况分析，一般不能作为主要的减肥手段。适量饮用咖啡可能对部分人群起到辅助作用，但过量可能引发不良反应。
咖啡因能够刺激中枢神经系统，促进肾上腺素分泌，短期内可能提高基础代谢率约3-11%，有助于热量消耗。黑咖啡的热量较低，替代高糖饮料可减少热量摄入。部分研究显示咖啡因能促进脂肪分解，但实际减脂效果因人而异，受基因、体脂率等因素影响。
需注意添加糖和植脂末的咖啡饮品热量较高，可能抵消减肥效果。建议每日咖啡因摄入不超过400mg（约4杯240ml美式咖啡），避免睡前6小时饮用。健康的减肥仍需依靠均衡饮食配合每周150分钟中等强度运动，单靠咖啡减肥可能引发焦虑、胃肠不适等健康问题。
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