黑芝麻粉一般可以直接食用，但需根据加工方式及个人体质决定。市售的熟黑芝麻粉通常经过高温烘焙处理，可直接冲泡或添加到食物中；而未经处理的生芝麻粉可能存在微生物污染或较难消化，建议加热后食用。
黑芝麻粉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁等矿物质，适量食用有助于补充营养。熟制的黑芝麻粉可直接用温水、牛奶等冲泡，也可作为配料加入粥品、面包或酸奶中。若为自制生芝麻粉，建议通过低温烘焙或炒制杀灭潜在微生物，同时激发香味，更利于营养成分吸收。
食用黑芝麻粉需注意控制每日摄入量，通常建议不超过20克，避免过量引起胃肠不适或热量超标。储存时应密封避光，防止氧化变质。消化功能较弱或对芝麻过敏的人群应谨慎食用，胆囊疾病患者需控制脂肪摄入量。若食用后出现腹胀、皮疹等异常反应，应及时停止并就医咨询。
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