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酸奶何时饮用最佳

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

酸奶的最佳饮用时间通常为饭后、早餐或加餐、运动后等,建议根据自身需求选择合适时间段。适量饮用酸奶有助于补充营养,但需避免过量。

1、饭后

饭后半小时到两小时饮用酸奶较为合适。此时胃酸浓度较低,酸奶中的乳酸菌更容易存活并到达肠道,有利于调节肠道菌群平衡。酸奶中的有机酸还能促进胃液分泌,帮助消化食物中的蛋白质和钙质,尤其适合消化功能较弱的人群。

2、早餐或加餐

早晨搭配全麦面包或燕麦食用,可提供优质蛋白质和钙。下午作为加餐时,酸奶中的酪蛋白分解物能缓解饥饿感,其中的色氨酸有助于平复情绪。建议选择无糖酸奶,搭配坚果或水果提升营养价值。

3、运动后

运动结束30分钟内饮用酸奶,能快速补充糖原和蛋白质。酸奶中的乳清蛋白富含支链氨基酸,可促进肌肉修复,其中的钙、钾等电解质有助于恢复体液平衡。冷藏酸奶建议放置至常温再饮用,避免刺激胃肠道。

饮用酸奶需注意每日摄入量控制在200-300克,避免与抗生素同服。乳糖不耐受人群可选择低乳糖酸奶,胃酸分泌过多者应避免空腹饮用。若出现腹胀、腹泻等不适,应及时调整饮用量或咨询营养师。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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