母乳中含有丰富的营养成分,主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及免疫活性物质等,能够为婴儿提供全面的营养支持。
1、碳水化合物
母乳中的碳水化合物以乳糖为主,占总碳水化合物的90%以上。乳糖不仅能提供能量,还可促进钙、镁等矿物质的吸收,同时有助于肠道内有益菌群的生长,维持消化系统健康。
2、蛋白质
母乳蛋白质以乳清蛋白和酪蛋白为主,比例约为6:4,更易被婴儿消化吸收。其中含有多种必需氨基酸,如牛磺酸可促进视网膜和神经系统发育,α-乳清蛋白具有抗菌和免疫调节作用。
3、脂肪
母乳脂肪是重要的能量来源,占总热量的40%-50%。包含DHA、ARA等长链多不饱和脂肪酸,对婴儿大脑发育和视力形成至关重要。脂肪球膜上的鞘磷脂还能促进神经元网络构建。
4、维生素和矿物质
母乳含有维生素A、D、E、K及B族维生素,其中维生素D含量会随母亲日照情况变化。钙、磷比例约为2:1,有利于骨骼矿化。铁元素虽然含量较低,但生物利用率高达50%,是牛乳的5倍。
5、免疫活性物质
初乳中免疫球蛋白IgA含量高达12g/L,可在婴儿肠道形成保护膜。乳铁蛋白具有广谱抗菌作用,溶菌酶能破坏细菌细胞壁,这些成分共同构建婴儿的被动免疫防线。
母乳成分会随着哺乳阶段动态变化,初乳富含免疫因子,过渡乳脂肪含量增加,成熟乳营养比例更均衡。建议母亲保持多样化膳食,适量增加优质蛋白和钙质摄入。若出现哺乳困难或婴儿生长迟缓,应及时咨询专业医师或哺乳顾问进行评估指导。