猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维及多种矿物质,通常具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助抗氧化以及支持心血管健康等健康益处。适量食用可为人体提供多种必需营养素。
1、补充营养
猕猴桃富含维生素C、维生素E、钾、叶酸等成分,其中每100克果肉约含62毫克维生素C,可满足成人每日推荐摄入量的60%-70%,有助于维持机体正常代谢功能。
2、促进消化
猕猴桃中的蛋白酶(如猕猴桃碱)能辅助分解蛋白质,促进胃肠道对食物的消化吸收,适合餐后适量食用以缓解饱胀感。
3、改善便秘
其膳食纤维含量达3克/100克,可增加粪便体积并刺激肠道蠕动,缩短食物残渣在结肠内的停留时间,从而改善功能性便秘。
4、辅助抗氧化
维生素C和维生素E协同作用,可中和体内自由基,减轻氧化应激对细胞的损伤,对延缓皮肤老化、增强免疫力有一定辅助作用。
5、支持心血管健康
猕猴桃中的钾元素有助于调节血压,膳食纤维可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,长期适量摄入可能对心血管系统产生保护效应。
日常可将猕猴桃作为水果加餐食用,建议每日摄入1-2个。但因其含有蛋白酶和酸性成分,胃肠功能较弱者需控制摄入量,避免空腹大量食用。若出现口腔刺痛、腹泻等不适症状,应暂停食用并及时就医咨询。
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