皮肤变白通常可以适量摄入富含维生素C、维生素E以及抗氧化物质的食物，这些成分可能有助于抑制黑色素生成、减少氧化损伤，从而改善肤色。但需注意，食物效果有限，日常还需结合防晒、保湿等护理措施。
1、富含维生素C的食物
维生素C能够抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，同时促进胶原蛋白生成，有助于提亮肤色。常见食物包括柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、草莓等。例如，每100克猕猴桃约含62毫克维生素C，适量食用可为皮肤提供抗氧化保护。
2、富含维生素E的食物
维生素E具有抗氧化作用，可减少紫外线引起的自由基损伤，延缓皮肤光老化。杏仁、葵花籽、菠菜等食物中含量较高。例如，30克杏仁约含7.3毫克维生素E，日常适量摄入有助于维持皮肤屏障功能，改善暗沉。
3、富含抗氧化物质的食物
绿茶中的茶多酚、蓝莓中的花青素、西红柿中的番茄红素等成分能中和自由基，减轻氧化应激对皮肤的伤害。研究表明，番茄红素可降低紫外线诱导的红斑反应，长期摄入可能辅助改善皮肤光泽度。
日常还需注意均衡饮食，避免高糖、高油食物加重皮肤炎症。同时需做好防晒，使用SPF30以上的防晒霜，并保持规律作息。若皮肤暗沉伴随色斑、瘙痒等异常，建议及时就医排查内分泌或皮肤疾病。