人体缺乏叶酸可能会出现贫血、疲劳、消化系统异常等症状，具体表现因人而异。长期叶酸不足还可能影响皮肤、神经系统和免疫功能，需结合具体情况综合判断。
1、贫血
叶酸参与红细胞的生成，缺乏时可能导致巨幼细胞性贫血，表现为面色苍白、头晕、心悸等。此类贫血属于营养性贫血的一种，需通过血液检查明确诊断。
2、疲劳和虚弱
叶酸是能量代谢的辅酶成分，缺乏会引起细胞供能不足，导致全身乏力、注意力不集中，严重时可能伴随手脚麻木等神经症状。
3、消化系统异常
叶酸缺乏可能影响消化道黏膜修复，出现食欲减退、舌炎、腹泻或便秘等症状。部分患者口腔黏膜可能出现溃疡，进食刺激性食物时疼痛加剧。
日常可通过摄入菠菜、动物肝脏、柑橘类水果等富含叶酸的食物进行补充。若确诊为叶酸缺乏症，建议遵医嘱服用叶酸片或复合维生素B族制剂，避免与维生素C同服影响吸收。备孕或妊娠期女性应在医生指导下规范补充，定期监测叶酸水平。
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