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麦芽糖摄入是否易导致肥胖

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

麦芽糖摄入是否容易导致肥胖需根据摄入量及整体饮食结构进行判断。适量摄入通常不会直接导致肥胖,但长期过量可能增加风险。

麦芽糖是一种双糖,每克提供约4千卡热量。若日常饮食中麦芽糖摄入量超过身体所需,多余的热量会转化为脂肪储存。尤其含麦芽糖的加工食品如糕点、糖果等往往同时含有其他高热量成分,更易造成热量过剩。

升糖指数较高是需关注的因素。麦芽糖的GI值约105,摄入后会引起血糖快速升高,刺激胰岛素大量分泌。这种代谢特点可能促进脂肪合成,特别是腹部脂肪的堆积。长期高频率摄入可能影响胰岛素敏感性。

饮食结构合理性起决定性作用。若在均衡饮食基础上偶尔食用含麦芽糖食物,配合适量运动,通常不会致胖。但若将含麦芽糖饮品作为主要水分来源,或经常食用麦芽糖制作的零食,且缺乏运动,则可能引发进行性体重增加。

建议控制每日添加糖摄入量不超过总热量的10%。选择天然食材替代加工糖制品,保持规律运动习惯。若已出现体重异常增长,可咨询营养师制定个性化膳食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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