腰果是一种营养丰富的坚果，适量食用可补充人体所需的营养物质，但也存在引发过敏、肥胖等风险。日常需根据自身情况合理摄入，避免过量食用。
1、补充营养
腰果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及镁、磷等矿物质，适量食用可为身体提供必需氨基酸和微量元素，有助于维持正常生理功能。其中维生素E具有抗氧化作用，可辅助延缓细胞氧化损伤。
2、保护心血管
腰果中的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，降低低密度脂蛋白胆固醇含量，减少动脉粥样硬化风险。适量摄入可能对高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等心血管疾病起到辅助预防作用。
3、促进消化
腰果含有膳食纤维成分，能刺激肠道蠕动，改善便秘情况。其所含的镁元素可调节肠道肌肉收缩节律，帮助维持消化系统正常运作。
1、过敏风险
腰果属于常见致敏食物，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等症状，严重时可引发过敏性休克。既往有坚果过敏史者需严格禁食。
2、肥胖风险
每100克腰果热量约553千卡，脂肪含量高达43克。长期过量食用易造成热量摄入超标，导致体脂堆积，增加代谢综合征发生概率。
3、肠胃刺激
腰果含有较多脂肪和植酸，过量食用可能加重胃肠负担，引发腹胀、腹泻等症状。胃肠功能较弱者或肾病患者需控制摄入量，避免加重原有疾病。
日常建议每天食用腰果不超过15-20克，优先选择原味产品。食用后出现皮疹、呼吸困难等过敏症状需立即就医。合并慢性肾脏疾病者应注意其较高的磷含量，必要时限制摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。