空腹一般可以吃草莓，但具体是否适合需根据个人胃肠情况判断。对于健康人群，适量食用通常不会引起不适，但存在胃肠疾病时则需谨慎。
健康人群空腹食用草莓时，其中的维生素C、膳食纤维等成分有助于补充营养，促进消化。草莓属于低热量水果，适量摄入不会对胃肠产生明显刺激。但需注意草莓表面可能残留农药或微生物，建议清洗干净后食用。部分人群食用后可能出现轻微反酸，通常与个体差异有关。
存在胃炎、胃溃疡等疾病的人群空腹吃草莓可能因其中果酸刺激胃黏膜，导致反酸、烧心等症状加重。胃食管反流病患者食用后易诱发嗳气、胸骨后灼痛等不适。肠易激综合征患者过量摄入可能引起腹胀、肠鸣等反应。此类人群若需食用草莓，建议在两餐之间少量进食，并观察身体反应。
日常食用草莓建议每日不超过200克，避免空腹大量摄入。清洗时可先用淡盐水浸泡10分钟去除杂质，再用流动水冲洗。胃肠功能较弱者可将草莓切块后食用，或搭配无糖酸奶减缓对胃部的刺激。若食用后出现持续腹痛、腹泻等症状，应及时前往消化内科就诊。