酸枣粉具有一定的助眠效果，其作用机制主要与镇静安神、调节神经功能、缓解焦虑情绪、改善睡眠质量以及敛汗固表等功效相关。但具体效果因人而异，需结合个人体质和失眠原因综合判断。
1、镇静安神
酸枣仁中的皂苷类成分可能通过调节γ-氨基丁酸系统发挥镇静作用，有助于平复亢奋的神经活动。动物实验显示其能延长戊巴比妥钠诱导的睡眠时间，减少入睡潜伏期。
2、调节神经功能
研究发现酸枣仁提取物可影响5-羟色胺、多巴胺等神经递质的代谢，对自主神经系统具有双向调节作用。这种调节有助于缓解因神经功能紊乱导致的入睡困难。
3、缓解焦虑情绪
临床观察表明酸枣仁制剂对广泛性焦虑障碍患者的心悸、烦躁等症状有改善作用。其黄酮类成分可能通过下丘脑-垂体-肾上腺轴调节应激反应，降低皮质醇水平。
4、改善睡眠质量
针对非器质性失眠患者的研究显示，连续服用酸枣仁制剂4周后，睡眠效率提高约23%，夜间觉醒次数减少。对睡眠结构分析发现其能增加慢波睡眠时长。
5、敛汗固表
对围绝经期潮热盗汗或心肾不交型失眠，酸枣仁的收敛作用可减少夜间汗出，通过改善躯体不适间接提升睡眠舒适度。中医认为汗为心液，敛汗有助于安神。
需要特别注意的是，酸枣粉作为食疗辅助手段，对轻度睡眠障碍可能有效，但对器质性疾病或严重失眠疗效有限。建议连续服用不超过2周，若症状未缓解应及时就诊。孕妇及消化功能低下者需谨慎使用，避免与镇静类药物同服。