大众养生网

痛风患者能吃鱼吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

痛风患者是否能吃鱼需要根据鱼的种类以及摄入量进行判断。通常中低嘌呤鱼类可适量食用,而高嘌呤鱼类应避免。痛风患者日常需控制嘌呤摄入,以减少尿酸生成及病情加重的风险。

鱼类嘌呤含量差异较大,比如沙丁鱼、凤尾鱼等属于高嘌呤食物,每100g嘌呤含量可达150-800mg,这类鱼会显著升高血尿酸水平,痛风发作期和缓解期均应避免食用。中嘌呤鱼类如鲈鱼、鳕鱼嘌呤含量约为75-150mg/100g,在病情稳定期每周食用不宜超过2次,每次控制在50g以内。低嘌呤的桂鱼、金枪鱼等可酌情食用,但需注意烹饪方式选择清蒸,避免浓汤或油炸加重嘌呤吸收。

需特别说明的是,部分海鱼虽然嘌呤含量中等,但富含ω-3脂肪酸,适量摄入对心血管有益。建议患者在医生或营养师指导下建立个性化饮食方案,定期监测血尿酸水平。若近期有痛风急性发作,应严格遵循低嘌呤饮食,所有鱼类均需暂停食用直至症状缓解。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答