菌类是否属于发物需根据具体情况判断。部分菌类可能被视为发物，但不同种类及个体差异会影响其性质，建议结合自身体质和健康状况评估。
1、部分菌类可能属于发物
如香菇、平菇等性质偏温的菌类，中医认为可能助热生痰，对于风热感冒、皮肤疮疡等热症患者，过量食用可能加重症状。此类菌类在疾病发作期需谨慎食用。
2、部分菌类不属于发物
如银耳性质平和且具有滋阴润燥作用，适合阴虚体质人群；木耳能养血润肠，对血虚便秘者有辅助调理效果。这些菌类在日常适量食用通常不会引发不良反应。
3、个体差异影响判断
湿热体质者食用过多蘑菇可能加重体内湿气，而脾胃虚寒者生食菌类易引发腹泻。过敏体质人群需警惕食用野生菌可能诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。
日常食用菌类前建议了解自身体质，控制摄入量并选择合理烹饪方式。若患有特定疾病或处于治疗期，可咨询中医师制定个性化饮食方案，避免盲目忌口或过量食用影响健康。