尿酸高患者一般不建议吃肥肉。肥肉中嘌呤含量较高，且脂肪含量丰富，可能影响尿酸代谢，增加痛风发作风险，日常需严格控制摄入量。
1、嘌呤含量较高
肥肉属于中嘌呤食物，每100克约含50-150毫克嘌呤。虽然不属于动物内脏、海鲜等极高嘌呤类别，但过量食用仍可能使体内尿酸生成增加，尤其对于尿酸代谢异常的患者，可能诱发高尿酸血症加重。
2、脂肪含量丰富
肥肉中饱和脂肪酸比例较高，长期大量摄入易引起肥胖。脂肪堆积会影响肾脏对尿酸的排泄功能，同时肥胖本身也是尿酸升高的危险因素，可能形成代谢异常恶性循环。
3、替代选择更优
建议选择低脂肉类如鸡胸肉、精瘦牛肉等，每日摄入量控制在100克以内。同时可增加低嘌呤蔬菜如黄瓜、番茄的摄入，补充膳食纤维促进代谢。若尿酸水平持续偏高，需在医生指导下调整饮食结构。
尿酸高患者日常需保持每日2000毫升以上饮水量促进尿酸排泄，避免饮酒及含糖饮料。每周进行4-5次有氧运动如快走、游泳等，每次30分钟以上。定期监测血尿酸水平，若出现关节红肿热痛等症状应及时就医，必要时遵医嘱使用降尿酸药物。