茶籽油是一种常见的植物油，通常可以通过凉拌、热炒、直接饮用等方式正确食用，但需根据自身情况合理选择。日常建议控制摄入量，避免过量食用。
1、凉拌
茶籽油富含不饱和脂肪酸，适合用于凉拌蔬菜、沙拉等冷食。其烟点较低，高温下容易氧化，凉拌可以保留更多营养成分。直接将茶籽油淋在准备好的凉菜上，搅拌均匀即可食用。
2、热炒
茶籽油也可用于日常烹饪，如炒菜、煎蛋等。但需注意控制油温，避免长时间高温加热，以免产生反式脂肪酸等有害物质。建议在热锅冷油时加入食材，快速翻炒以减少营养流失。
3、直接饮用
少量直接饮用茶籽油可能有助于润滑肠道，但每日摄入量不宜超过5ml。婴幼儿、腹泻患者及消化功能较弱的人群需谨慎，过量可能导致胃肠不适。饮用前可咨询医生或营养师建议。
日常储存茶籽油时应密封避光，放置在阴凉干燥处，开封后建议在3个月内用完。若出现腹泻、腹痛等不适，需立即停止食用并及时就诊。特殊疾病患者需在医生指导下控制油脂摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。