鱼油一般具有保护心血管、缓解炎症、促进大脑发育、改善视力健康以及维护皮肤屏障等功效和作用。其主要成分为Omega-3多不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA，这些活性物质对人体健康有多方面的调节作用。
1、保护心血管
鱼油中的EPA能辅助降低血液中甘油三酯水平，抑制血小板过度聚集，减少动脉粥样硬化斑块形成的风险。研究显示，适量摄入可帮助调节血压，对冠状动脉粥样硬化性心脏病高危人群有一定预防作用。
2、缓解炎症
Omega-3脂肪酸通过竞争性抑制促炎因子生成，可减轻类风湿性关节炎患者的关节肿胀症状。对于慢性炎症性疾病如肠易激综合征，也有辅助调节作用。
3、促进大脑发育
DHA是神经细胞膜的重要组成成分，孕期补充有助于胎儿脑神经发育。临床研究表明，婴幼儿摄入充足DHA可提升认知能力和学习记忆功能。
4、改善视力健康
视网膜感光细胞中DHA含量高达50%，适量补充能减缓黄斑区退化。对于长期用眼人群，可辅助改善干眼症症状，维持视觉功能正常运作。
5、维护皮肤屏障
Omega-3通过调节皮脂腺分泌和抑制炎症反应，能缓解痤疮、湿疹等皮肤问题。其抗氧化特性还可减少紫外线对真皮层胶原蛋白的破坏，延缓皮肤老化。
日常可通过每周食用2-3次深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等获取天然鱼油。若选择膳食补充剂，建议在营养师指导下根据个体情况调整摄入量，避免与抗凝药物同时使用。特殊人群如凝血功能异常者需谨慎补充。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。