尿酸高人群需要避免摄入高嘌呤、高果糖及酒精类食物，以免加重尿酸水平升高。通常应忌口高嘌呤肉类、海鲜和动物内脏，酒类及含糖饮料等。
1、高嘌呤肉类
如牛肉、羊肉、猪肉等红肉，以及动物内脏如猪肝、鸡心等。这类食物嘌呤含量较高，进入人体后会代谢生成尿酸，可能诱发痛风急性发作。日常可替换为低嘌呤的鸡蛋、牛奶等优质蛋白。
2、海鲜及动物内脏
沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎等海产品嘌呤含量较高，尤其是带鱼、秋刀鱼等深海鱼类。动物内脏如脑、肾等器官组织同样需严格限制，建议每周摄入量不超过100克。
3、酒类及含糖饮料
啤酒含有大量嘌呤前体物质，白酒等烈酒会抑制肾脏尿酸排泄。含果葡糖浆的碳酸饮料、果汁等会加速嘌呤合成。建议每日饮水2000ml以上促进尿酸排出，可选择白开水或淡茶。
尿酸控制需结合饮食结构调整，避免摄入香菇、紫菜等高嘌呤植物性食物。若出现关节红肿热痛等痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下进行降尿酸治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。