蜂胶不宜食用的人群主要包括过敏体质者、孕妇及哺乳期女性、婴幼儿以及严重慢性疾病患者等，需根据自身情况谨慎选择。蜂胶作为天然产物，其成分复杂，部分人群可能存在使用风险。
1、过敏体质者
蜂胶中含有多种致敏成分，如树脂、花粉及黄酮类化合物等。过敏体质者接触后易引发皮肤红肿、瘙痒、皮疹或呼吸道不适等过敏反应，严重时可能出现过敏性休克。首次使用前建议进行皮肤测试。
2、孕妇及哺乳期女性
蜂胶可能含有类激素物质，可能干扰胎儿正常发育或通过乳汁影响婴儿。孕期服用可能增加流产风险，哺乳期可能改变乳汁成分，导致婴儿出现消化不适或过敏症状。
3、婴幼儿
3岁以下儿童消化系统发育不完善，免疫调节功能较弱。蜂胶中的活性成分可能刺激胃肠道引发腹泻，且其免疫调节作用可能干扰婴幼儿正常的免疫系统建立过程。
4、严重慢性疾病患者
肝肾功能不全者代谢蜂胶有效成分能力下降，可能加重器官负担。糖尿病患者服用可能影响降糖药物效果，凝血功能异常者可能因蜂胶的抗血小板作用增加出血风险，如与华法林等抗凝药同服易引发皮下瘀斑。
特殊人群在使用蜂胶制品前应详细阅读成分表，必要时咨询医师或药师。若食用后出现恶心、头晕等不良反应，应立即停用并就医处理。正常人群日常保健服用时也需控制每日摄入量，避免长期大剂量使用。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。