糖尿病患者适量饮用咖啡通常具有辅助控制血糖、抗氧化作用、促进代谢、保护心血管、提神醒脑等好处，但需避免加糖或过量饮用。
1、辅助控制血糖
咖啡中的绿原酸等成分可能有助于改善胰岛素敏感性，延缓肠道对葡萄糖的吸收，从而辅助调节餐后血糖水平。但需注意咖啡本身不能替代降糖药物。
2、抗氧化作用
咖啡富含多酚类物质，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激反应。糖尿病患者的慢性高血糖状态易引发氧化损伤，适量饮用咖啡可发挥辅助保护作用。
3、促进代谢
咖啡因能够刺激中枢神经系统，适度提高基础代谢率，促进脂肪分解。对于存在超重问题的2型糖尿病患者，配合饮食运动可产生协同作用。
4、保护心血管
适量咖啡摄入与改善血管内皮功能相关，可能通过抑制血小板聚集、降低炎症因子等机制，对糖尿病常见的心血管并发症产生预防效果。
5、提神醒脑
咖啡因的神经兴奋作用能帮助改善糖尿病患者常见的疲劳状态，提升注意力和工作效率，但应避免睡前饮用影响睡眠质量。
建议选择黑咖啡或加入无糖植物奶，每日摄入量控制在1-2杯（约200-400ml）。合并严重高血压、心律失常或胃食管反流者应慎用，饮用后出现心慌、手抖等不适需立即停用。糖尿病患者的饮食管理需个体化，饮用咖啡前建议咨询营养科医师。