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一天一个苹果对健康有哪些益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

苹果作为常见的水果,其营养价值丰富,通常具有促进消化、增强免疫力、保护心血管、辅助控制体重以及改善皮肤健康等益处。适量食用苹果对维持身体健康有一定帮助。

1、促进消化

苹果含有丰富的膳食纤维,如果胶和纤维素,能刺激肠道蠕动并增加粪便体积,帮助缓解便秘问题。同时,苹果中的有机酸成分可促进胃酸分泌,有助于提升消化效率。

2、增强免疫力

苹果富含维生素C和多种抗氧化物质,如黄酮类化合物。这些成分能增强中性粒细胞的吞噬功能,促进抗体生成,从而提高机体对病原体的防御能力。

3、保护心血管

苹果皮中含有的多酚类物质具有抗氧化特性,可抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化沉积,有助于降低动脉粥样硬化风险。其钾元素还能帮助调节血压水平。

4、辅助控制体重

苹果属于低热量、高纤维食物,食用后能产生较强的饱腹感。膳食纤维延缓胃排空速度的特性,有助于减少其他高热量食物的摄入量。

5、改善皮肤健康

苹果中的维生素C和花青素等抗氧化成分能中和自由基,减少紫外线对皮肤细胞的损伤。其含有的维生素A原还能促进表皮细胞代谢,改善皮肤干燥状况。

建议每天食用1-2个中等大小的苹果即可满足营养需求,避免空腹大量食用以免刺激胃酸分泌。日常饮食需注意多样化搭配,慢性肾病患者需在医生指导下控制钾摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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