党参和黄芪煮水一般具有补中益气、健脾益肺、增强免疫、生津养血以及固表止汗等功效和作用。两者均为常见的中药材，搭配使用可发挥协同作用。
1、补中益气
党参性平味甘，归脾、肺经，能补益脾胃之气；黄芪性微温味甘，归脾、肺经，具有升阳举陷之效。两者合用可增强中焦运化功能，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、体倦乏力等症状。
2、健脾益肺
党参所含皂苷类成分能调节胃肠功能，黄芪多糖可增强呼吸道黏膜屏障。两者协同可缓解脾虚生痰导致的咳嗽气短，适用于肺脾气虚型慢性支气管炎患者。
3、增强免疫
现代药理学研究表明，党参中的党参多糖和黄芪中的黄芪甲苷均可激活巨噬细胞，促进淋巴细胞增殖，提高机体非特异性免疫应答能力。
4、生津养血
党参具有滋阴生津作用，能改善热病伤津导致的口渴咽干；黄芪通过补气生血机制，可辅助改善气血两虚引起的面色萎黄、头晕心悸等症。
5、固表止汗
黄芪的黄芪皂苷能调节汗腺分泌，党参可收敛固涩，两者配伍适用于表虚不固引起的自汗、盗汗，尤其对术后体虚多汗者效果显著。
日常饮用党参黄芪水需注意体质辨识，阴虚火旺者可能出现口干咽痛等不适。特殊人群如孕妇、高血压患者使用前应咨询中医师，避免自行长期大量服用。