蜂蜜作为天然食品，通常具有润肺止咳、促进消化、补充能量、抗氧化以及促进伤口愈合等功效和作用。其营养价值较高，适量食用可为身体带来一定益处。
1、润肺止咳
蜂蜜中的糖分能在咽喉黏膜表面形成保护层，减少外界刺激引发的咳嗽反射。部分研究表明，其含有的挥发性成分可能对呼吸道有舒缓效果，但需注意咳嗽严重时应及时就医。
2、促进消化
蜂蜜含有的淀粉酶、蛋白酶等消化酶类物质能辅助分解食物中的大分子物质。适量饮用蜂蜜水可促进胃酸分泌，改善胃肠蠕动功能，有助于缓解轻度腹胀症状。
3、补充能量
每100克蜂蜜约含300千卡热量，其中葡萄糖和果糖占比达70%以上。这些单糖成分无需消化即可被人体快速吸收利用，适合运动后或低血糖时快速补充体力。
4、抗氧化
蜂蜜中含有多酚类化合物和黄酮类物质，具有清除自由基的作用。每日摄入10-20克蜂蜜有助于减少氧化应激反应，但抗氧化效果会因蜂蜜品种及储存条件产生差异。
5、促进伤口愈合
临床研究发现蜂蜜外用时，其高渗特性可抑制细菌生长，含有的过氧化氢等成分具有抗菌作用。同时能保持创面湿润环境，促进上皮细胞再生，但深部伤口仍需专业医疗处理。
建议成人每日摄入蜂蜜不超过50克，避免空腹饮用。糖尿病患者、1岁以下婴幼儿应慎用。若食用后出现皮疹、腹泻等过敏反应，应立即停止并就医。储存时应密封置于阴凉处，防止发酵变质。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。