蜂蜜对胃的影响需要根据具体情况判断，适量饮用可能有一定益处，但不当使用也可能带来不利影响。通常取决于摄入量、浓度以及个人健康状况。
1、适量饮用可能养胃
蜂蜜含有果糖、葡萄糖等成分，适当摄入可能促进胃黏膜修复。对于胃酸分泌不足或轻度胃炎患者，稀释后的蜂蜜水可能辅助缓解胃部不适。建议每次摄入量控制在10-20ml，用40℃左右的温水冲泡后饮用。
2、过量摄入可能伤胃
蜂蜜的含糖量超过75%，大量摄入会刺激胃酸分泌。对于胃食管反流、胃溃疡或胃酸分泌旺盛者，空腹饮用浓蜂蜜水可能加重烧心、反酸等症状。建议单日摄入量不超过50ml，避免睡前2小时内饮用。
3、特殊人群需谨慎
糖尿病患者饮用蜂蜜可能导致血糖波动，胃部术后患者过量摄入可能引发倾倒综合征。胃功能正常的人群长期大量饮用蜂蜜水，可能影响正常消化功能。建议胃病患者在医生指导下合理使用蜂蜜。
日常饮用蜂蜜水应控制浓度和摄入量，避免空腹直接饮用。出现持续性胃痛、反酸或呕吐等症状时，应及时到消化内科就诊检查。储存蜂蜜需使用玻璃容器，避免使用金属器皿以免产生化学反应。