酵素一般不能达到直接减肥的效果，其作用更多是辅助改善消化功能或促进排泄。目前没有足够科学证据表明酵素产品可以显著减少体内脂肪，减肥效果因人而异。
酵素本质上是酶类物质，口服后可能被胃酸破坏而失去活性。部分酵素产品中含有的膳食纤维或益生菌可能通过促进肠道蠕动改善排便，但这与脂肪消耗无直接关系。某些产品若含有泻药成分，还可能引发腹泻、脱水等不良反应。
健康的减肥需要结合饮食控制与运动锻炼。如果尝试使用酵素产品，建议选择正规厂家生产且成分安全的产品，避免长期依赖。体重管理异常或伴有代谢性疾病时，应及时到内分泌科就诊，在营养师指导下制定科学减重方案。