食道炎的治疗方法主要包括药物治疗、调整饮食、改变生活方式以及手术治疗等，需根据具体病情选择合适的方案。
1、药物治疗
药物治疗是缓解食道炎症状的主要手段。抑酸药如奥美拉唑、雷贝拉唑等可减少胃酸分泌，降低胃酸对食管黏膜的刺激。胃黏膜保护剂如铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶等能覆盖受损黏膜，促进修复。若存在胃排空延迟，可遵医嘱使用多潘立酮、莫沙必利等促胃动力药改善症状。
2、调整饮食
避免进食辛辣、过烫、高脂肪或酸性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等，以减少对食道的刺激。建议选择清淡、易消化的食物，如粥类、蒸煮蔬菜等，并遵循少食多餐原则，避免饱餐后平卧。
3、改变生活方式
睡眠时可抬高床头15~20厘米，利用重力减少夜间胃酸反流。戒烟戒酒，控制体重，避免穿紧身衣物压迫腹部，同时保持情绪稳定，减少焦虑诱发的症状加重。
4、手术治疗
对于药物治疗无效、合并严重并发症（如食管狭窄、Barrett食管）或反复发作的患者，可考虑内镜下微创治疗或外科手术，如胃底折叠术，以增强食管下括约肌功能。
患者需避免自行服用非甾体抗炎药等可能加重黏膜损伤的药物，严格遵循医嘱规范治疗。若出现吞咽疼痛、胸骨后烧灼感持续不缓解，应及时复诊调整方案，必要时完善胃镜等检查评估病情进展。