孕妇是否可以吃桃胶，需要根据具体情况判断。桃胶属于天然食材，若不存在过敏或胃肠道敏感问题，适量食用通常较为安全，但需注意食用方法和个体差异。
桃胶是桃树分泌的树脂，主要含有多糖类物质，膳食纤维含量较高。对于消化功能正常的孕妇，少量食用可能帮助补充水分，但因其质地黏稠，过量食用可能增加胃肠负担，出现腹胀等不适。若孕妇曾有桃类水果过敏史或对桃胶加工过程中的杂质敏感，则需避免食用。
建议孕妇在食用桃胶前用清水充分浸泡12小时，彻底清除杂质，并控制食用量不超过10克/次。烹饪时应避免添加过多糖分，以免影响血糖水平。若孕前从未接触过桃胶，建议先咨询产科医生，确认无禁忌后再尝试。孕期饮食需以均衡营养为主，不宜过度依赖单一滋补食材。