剖腹产后第一周通常可以吃小米粥、菠菜、南瓜等清淡易消化的蔬菜，有助于补充营养并促进恢复。但需根据个人消化情况调整，必要时可遵医嘱补充营养素。
1、小米粥
小米粥含有丰富的碳水化合物和B族维生素，能快速补充体力并提供能量。其质地柔软、易消化，适合术后胃肠功能较弱的产妇食用，可减少胃肠负担。产后适当食用还能促进乳汁分泌。
2、菠菜
菠菜富含铁元素和膳食纤维，有助于改善产后气血不足的情况。其中的维生素C可促进铁吸收，膳食纤维能预防便秘。建议焯水去除草酸后食用，避免影响钙质吸收，同时注意烹饪至软烂以利于消化。
3、南瓜
南瓜含有β-胡萝卜素和果胶，可转化为维生素A促进伤口愈合，果胶成分能保护胃肠道黏膜。蒸煮后的南瓜口感绵软，适合剖腹产产妇食用，但需控制摄入量，避免过量引起胀气。
术后一周内需遵循少食多餐原则，避免油腻或刺激性食物。若出现腹胀、伤口红肿等异常情况，应及时就诊。饮食搭配可咨询营养科医生，确保蛋白质、维生素等营养均衡摄入。