服用中药期间通常不建议立即饮用牛奶，具体能否饮用需根据中药类型及医生指导决定。牛奶可能影响部分药物吸收或产生相互作用，建议咨询中医师。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，可能与某些中药成分结合形成沉淀物，降低药物有效成分的溶解度。例如含有鞣酸、生物碱的中药与牛奶同服时，容易发生化学反应，导致药效减弱。此外，牛奶的脂肪含量较高，可能延缓胃排空速度，影响药物吸收效率。
对于滋补类中药，如阿胶、熟地黄等，部分医师可能建议在特定时间段饮用牛奶以增强营养支持，但需间隔1-2小时。若正在服用含有重金属成分的矿物类中药，则需严格避免与乳制品同服。
用药期间应详细阅读药品说明书，遵循医嘱调整饮食。建议服药前后1小时内避免饮用牛奶，若出现腹胀、腹泻等不适需及时就诊。不同体质和药物配伍存在个体差异，具体饮食禁忌应以主治医师意见为准。