孕妇少量食用料酒烹饪的食物一般是可以的，但需确保烹饪过程中酒精充分挥发。若料酒未完全加热或大量使用，可能对胎儿造成潜在风险，因此建议谨慎控制摄入量。
料酒作为烹饪调料，在高温加热过程中大部分酒精会挥发，残留量较低。偶尔少量食用经充分烹煮的含料酒食物，通常不会对孕妇及胎儿产生明显影响。但需注意烹饪时间足够长，保证酒精完全蒸发，避免使用未煮沸的料酒直接调味。
若过量摄入或料酒未充分加热，残留的酒精可能通过胎盘进入胎儿体内，影响神经系统发育，尤其在孕早期器官形成阶段风险较高。此外，部分孕妇可能对酒精敏感，出现不适反应。建议日常烹饪时尽量使用姜汁、柠檬汁等替代品，既能去腥增香，又可避免酒精摄入。
孕妇应尽量减少含酒精调料的使用，必须使用时需高温烹煮10分钟以上。若对料酒存在顾虑，可选择完全避免以降低风险。日常饮食注意营养均衡，避免生食或含酒精饮品，定期进行产检并遵循产科医生的膳食指导。