喝咖啡是否对胃有伤害因人而异，通常适量饮用不会造成明显伤害，但过量可能引发不适。对于健康人群，每日1-2杯咖啡一般不会直接损伤胃黏膜，但若存在胃部基础疾病或饮用方式不当，可能增加胃部负担。
咖啡中的咖啡因和绿原酸等成分可能促进胃酸分泌，空腹饮用时可能刺激胃黏膜，出现反酸、烧心等症状。对于胃食管反流或胃炎患者，这种刺激可能加重病情。此外，咖啡的温度和添加物（如糖、奶精）也可能间接影响消化功能，过烫的咖啡可能损伤黏膜，高糖成分可能延缓胃排空。
若饮用后频繁出现胃痛、腹胀等反应，建议调整摄入量或更换低因咖啡。存在胃溃疡、胃食管反流等疾病的人群，应咨询医生评估咖啡对个体的影响。日常饮用时可搭配食物，避免空腹摄入，并注意观察自身耐受情况。