红枣山药汁作为常见的养生饮品，一般具有补益气血、健脾养胃、增强体质、促进消化、美容养颜等功效与作用。
1、补益气血
红枣含有铁元素及维生素C，可促进血红蛋白合成，中医认为其能补中益气，对气血不足引起的面色苍白、乏力有一定改善作用。
2、健脾养胃
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等成分，能促进碳水化合物代谢，中医理论中其性味甘平，可增强脾胃运化功能，缓解食欲不振等症状。
3、增强体质
红枣中的环磷酸腺苷成分有助于调节免疫系统功能，山药所含的黏蛋白和皂苷类物质对提升机体抗病能力有辅助作用。
4、促进消化
山药中的膳食纤维能促进肠道蠕动，配合红枣所含的有机酸成分，可协同改善消化不良、腹胀等胃肠不适症状。
5、美容养颜
红枣的维生素C和山药的维生素E具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减缓皮肤老化，使肌肤保持光泽弹性。
需注意红枣山药汁含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。饮用时应避免空腹大量饮用，体质燥热者可能出现上火症状。建议日常搭配均衡饮食，特殊体质人群饮用前可咨询中医师。