胃病患者是否可以喝牛奶需要根据具体情况判断。一般情况下，若处于疾病稳定期且不存在乳糖不耐受，可以适量饮用；但急性发作期或存在乳糖不耐受时，则不建议饮用。
1、急性发作期
胃病急性发作时常伴随胃黏膜充血、水肿，此时饮用牛奶可能刺激胃酸分泌，加重反酸、腹胀等症状。此外，牛奶中的脂肪和蛋白质需要较多胃酸消化，可能增加胃部负担，不利于病情恢复。
2、乳糖不耐受
部分患者体内缺乏乳糖酶，饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状。这类人群需避免饮用普通牛奶，可选择无乳糖牛奶或植物奶替代。
3、疾病稳定期
对于慢性胃炎、胃溃疡稳定期的患者，若无乳糖不耐受，可适量饮用温热的低脂牛奶。牛奶中的蛋白质和钙质有助于修复胃黏膜，但需控制摄入量，每日建议不超过200毫升，且避免空腹饮用。
饮用牛奶后若出现胃部不适，应立即停止。日常饮食建议以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激及高脂食物。若胃病症状反复或加重，应及时到消化内科就诊，通过胃镜等检查明确病情，遵医嘱调整治疗方案。