柳树芽茶作为传统饮品，一般具有祛风止痛、解表退热、清热解毒、健脾开胃以及生津止渴等健康益处。其性质偏寒凉，适合部分人群适量饮用。
1、祛风止痛
柳树芽茶在中医理论中可帮助缓解因风寒湿邪侵袭引起的关节疼痛、头痛等症状。其成分有助于疏通经络，减轻局部气血阻滞，从而发挥止痛效果。
2、解表退热
对于外感风热引起的轻度发热，饮用柳树芽茶可能通过促进发汗、调节体表循环等方式辅助退热。但需注意严重高热时仍需及时就医。
3、清热解毒
该茶饮可清除体内热毒，改善咽喉肿痛、口舌生疮等热性症状。其寒凉特性有助于平衡体内湿热环境，适合春夏季节饮用。
4、健脾开胃
适量饮用能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹胀满等脾胃不和症状。饭后饮用可促进食物消化，但脾胃虚寒者应慎用。
5、生津止渴
柳树芽茶含有挥发性成分，饮用后能增加唾液分泌，缓解口干舌燥。其清香口感也有助于提神醒脑，适合作为日常养生茶饮。
需要特别注意的是，柳树芽茶性质寒凉，长期过量饮用可能导致胃肠不适。孕妇、经期女性、胃寒患者应谨慎饮用，慢性疾病患者需咨询中医师。饮用时建议控制浓度，避免空腹饮用，出现不适需立即停用并及时就医。