苦菜子根作为一味中药材，一般具有清热解毒、凉血止血、利湿退黄、消肿散结以及润肠通便等功效和作用。其药用价值在中医理论中有一定应用，但需遵医嘱使用。
1、清热解毒
苦菜子根性寒味苦，中医认为其能清除体内热毒，适用于风热感冒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，可通过煎汤或捣汁外敷缓解局部炎症反应。
2、凉血止血
该药材含有黄酮类物质，能够缩短凝血时间，对于血热妄行导致的鼻出血、痔疮出血等情况，可配伍其他止血药材共同使用。
3、利湿退黄
其有效成分可促进胆汁分泌，改善肝胆湿热引起的黄疸症状，常与茵陈、栀子等配伍用于湿热型肝炎的辅助治疗。
4、消肿散结
对于热毒壅滞形成的痈肿疮毒、乳腺炎等病症，可通过外敷或内服的方式减轻局部红肿热痛，促进组织修复。
5、润肠通便
含有的膳食纤维和苦味物质能刺激肠道蠕动，改善实热内结导致的便秘症状，但脾胃虚寒者需慎用。
苦菜子根虽有多种药用价值，但需注意其性寒特点，孕妇及体质虚寒者应避免使用。使用前应咨询中医师进行体质辨识，避免与禁忌药物同用，出现不良反应需立即停用并就医。