具有较好下火消炎效果的茶通常包括金银花茶、菊花茶、蒲公英茶、绿茶以及夏枯草茶等。这些茶饮在中医理论和现代营养学中均有一定依据，但具体效果因人而异。
1、金银花茶
金银花性寒味甘，归肺、胃经，主要含绿原酸等成分。现代研究表明，其提取物对金黄色葡萄球菌等病原微生物有抑制作用，可缓解咽喉肿痛等热症，适合风热感冒初期饮用。
2、菊花茶
杭白菊或胎菊含有黄酮类化合物，中医认为其能疏风清热。研究发现菊花中的木犀草素具有抑制炎症因子释放的作用，对目赤肿痛、肝火上炎引起的头痛等症状有辅助改善效果。
3、蒲公英茶
全草含蒲公英甾醇等活性物质，传统医学用于治疗乳痈肿痛。实验显示其提取物可降低实验动物体内IL-6等炎症指标，但脾胃虚寒者需慎用。
4、绿茶
富含茶多酚和儿茶素，具有抗氧化特性。研究证实EGCG成分可通过抑制NF-κB通路减轻炎症反应，对口腔溃疡、牙龈肿痛等有一定缓解作用。
5、夏枯草茶
其果穗含有三萜类化合物，中医用于清肝火、散郁结。药理学实验表明其具有抗炎镇痛效果，特别适合甲状腺结节伴随红肿热痛的情况。
需要注意的是，茶饮的消炎作用属于辅助调理范畴，不能替代药物治疗。体质虚寒者长期饮用可能引发腹泻，建议连续饮用不超过2周。出现持续发热、C反应蛋白升高等明显感染症状时，应及时就医进行规范抗感染治疗。