肺炎患者一般可以适量食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的优质蛋白和多种维生素、矿物质，能够为患者提供营养支持，促进身体恢复。但如果患者对鸡蛋过敏或存在消化问题，则应避免食用。
鸡蛋中的蛋白质是人体修复组织、增强免疫力的重要物质来源，肺炎患者适量摄入有助于病情恢复。此外，鸡蛋中含有的维生素A、维生素D等营养素对呼吸道黏膜修复具有积极作用。但需注意烹饪方式，建议选择水煮蛋、蛋羹等易消化形式。
若患者既往有鸡蛋过敏史，食用后可能出现皮疹、腹泻等过敏反应，这种情况下需严格忌口。对于伴有严重腹胀、腹泻等消化系统症状的患者，也应暂时减少高蛋白食物的摄入。日常饮食需保持清淡，若出现进食后胸闷加重或呼吸困难等情况，应及时就医评估。